Эдгээр нь хамгийн сайн чихэр орлуулагч юм

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Эдгээр нь хамгийн сайн чихэр орлуулагч юм

Видео: Эдгээр нь хамгийн сайн чихэр орлуулагч юм
Видео: Зуух, жигнэмэг байхгүй! ГУРВАН орцын бялуу 2024, Гуравдугаар сар
Эдгээр нь хамгийн сайн чихэр орлуулагч юм
Эдгээр нь хамгийн сайн чихэр орлуулагч юм
Anonim

Сахар бол бидний цаг үеийн хамгийн том алуурчдын нэг гэж санамсаргүй, хэтрүүлсэн зүйл байхгүй. Энэ нь олон ноцтой өвчинтэй холбоотой бөгөөд элсэн чихрийн хор хөнөөл нь маш олон байдаг. Ихэнх хүмүүс элсэн чихэр хэт их хэрэглэдэг тул энэ талаар ямар ч ойлголтгүй байдаг.

Өргөн хэрэглэгддэг цэвэршүүлсэн элсэн чихэрт ямар ч ашигтай найрлага байдаггүй. Энэ нь уураг, чухал өөх тос, витамин, эрдэс бодис агуулдаггүй. Үнэндээ хүмүүс хоол хүнсэндээ үүнийг шаарддаггүй.

Нөгөөтэйгүүр, элсэн чихэр нь бие махбод дахь өлсгөлөн, хүч чадлыг зохицуулдаг гормонуудад саад болдог. Энэ нь илчлэг ихсэх, хэт таргалалтад хүргэж болзошгүй юм. Мөн инсулин, өөх тосны агууламж нэмэгдэхэд хүргэдэг бодисын солилцоог сулруулдаг.

Элсэн чихрийн өндөр хэрэглээ нь дэлхийн хамгийн үхлийн аюултай өвчин болох зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, хорт хавдартай холбоотой байдаг. Үүнээс гадна элсэн чихэр нь донтуулдаг. Энэ нь тархинд допамин ялгаруулах шалтгаан болдог.

Товчоор хэлбэл, элсэн чихэр нь үнэхээр эрүүл бус тул үүнээс зайлсхийх хэрэгтэй. Энэ хүнд хэцүү даалгаврыг биелүүлэхэд туслахын тулд заримыг нь үзнэ үү эрүүл элсэн чихэр орлуулагч.

Стевиа

Стевиа бол эрүүл мэндэд тустай амттан юм
Стевиа бол эрүүл мэндэд тустай амттан юм

Энэ бол стевиа байгалийн чихэрлэг, Stevia rebaudiana гэгддэг Өмнөд Америкийн бут сөөгний навчнаас гаргаж авсан. Энэ нь калори агуулдаггүй бөгөөд жин нэмэхэд хүргэдэггүй. Хэд хэдэн судалгаагаар эрүүл мэндэд хортой нөлөө үзүүлэхгүй болох нь тодорхой үр ашиг авчирдаг болохыг харуулж байна. Жишээлбэл, стевиа уух нь цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг.

Ксилитол

Энэ нь ксилитол юм чихрийг орлож болох чихэр. Энэ бол эрдэнэ шиш, хус, зарим жимс, ногоогоос гаргаж авдаг чихрийн спиртийн бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь грамм тутамд 2.4 калори илчлэг агуулдаг бөгөөд энэ нь элсэн чихрээс 40 хувиар бага юм. Мөн цусан дахь сахарын хэмжээ, инсулины түвшинг нэмэгдүүлдэггүй. Цэвэршүүлсэн элсэн чихэртэй холбоотой ихэнх хортой нөлөө нь фруктозын өндөр агууламжтай байдаг тул ксилитол нь фруктоз агуулаагүй тул хортой нөлөө үзүүлдэггүй. Эсрэгээрээ ксилитол нь эрүүл мэндэд тустай холбоотой байдаг. Энэ нь шүд цоорох өвчнийг бууруулах замаар шүдний эрүүл мэндийг сайжруулж болохыг хэд хэдэн судалгаа харуулсан. Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүн нь хүний биед кальцийн шингээлтийг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь зөвхөн шүдэнд төдийгүй ясны нягтралд сайнаар нөлөөлдөг тул ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэх боломжтой юм. Гэхдээ үүнийг хэтрүүлбэл хий, хоол боловсруулах эрхтний асуудалд хүргэж болзошгүй юм.

Эритритол

Эритритол нь ксилитолын нэгэн адил чихрийн спирт боловч илчлэг багатай байдаг. Энэ нь туйлын амттай боловч элсэн чихрийн илчлэгийн дөнгөж 6 хувьтай байдаг. Хүний биед бүтээгдэхүүнийг задалдаг фермент байдаггүй тул ихэнх хэсэг нь шууд цусанд шингэж, шээсээр өөрчлөгддөггүй. Тиймээс энэ нь биед нөлөөлөхгүй. Түүнчлэн, эритритол нь цусан дахь сахар, инсулин, холестерин, триглицеридын хэмжээг нэмэгдүүлдэггүй. Энэ нь үүнийг хийдэг эрүүл элсэн чихэр орлуулагч.

Кокосын элсэн чихэр

Кокосын сахар нь элсэн чихрийг орлодог
Кокосын сахар нь элсэн чихрийг орлодог

Наргил модны чихрийг нэрнийх нь дагуу кокосын жүүсээс гаргаж авдаг. Энэ нь төмөр, цайр, кальци, кали зэрэг олон төрлийн тэжээллэг бодис, антиоксидант агуулдаг. Энэ төрлийн элсэн чихэр нь ердийн элсэн чихэртэй харьцуулахад гликемийн индекс багатай байдаг нь зарим талаар инулины агууламжтай холбоотой байж болох юм. Инулин бол глюкозын шингээлтийг удаашруулдаг нь батлагдсан эслэгийн төрөл юм. Гэхдээ кокосын сахар нь ердийн элсэн чихэртэй ижил хэмжээний илчлэг агуулдаг тул бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй.

Меласс

Мелассес дунд байна хамгийн сайн чихэр орлуулагч. Энэ нь өтгөн, сиропын нягтралтай чихэрлэг, хүрэн шингэн юм. Энэ нь чихрийн нишингэ эсвэл чихрийн манжингаас хийдэг. Энэ нь хэд хэдэн витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Үүний хамгийн том давуу тал бол антиоксидантын өндөр агууламж юм. Түүнчлэн кали, кальцийн өндөр агууламж нь яс, зүрхний эрүүл мэндэд тустай. Өндөр илчлэгийн агууламжтай тул та үүнийг анхааралтай ажиглаж, хэтрүүлэхгүй байх хэрэгтэй.

Зөвлөмж болгож буй: